BIZCOCHO CON HARINA DE GARBANZOS 

-INGREDIENTES: 📝

• 250 gr harina de garbanzos 🍚
• 3 huevos grandes 🥚
• 80 ml aceite de oliva
• 1 sobre de levadura (sin gluten)
• 125 gr yogur natural (sin lactosa) también puedes utilizar vegetal de soja 
• ralladura de limón 🍋 
• 100 ml de leche vegetal (la que prefieras ) 
• estevia 🍃

- PROCEDIMIENTO: 

1. montar las claras a punto de nieve
2. mezclar las yemas con la estevia + el yogur +la leche +el aceite y la ralladura de limón 🍋
3. integrar poco a poco la harina y la levadura tamiza
4. integrar las claras a la mezcla e ir removiendo poco a poco hasta tener una mezcla homogéna
5. llevar a un molde y meter al horno 50 minutos 180 grados🔥

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 minutos
NIVEL: FÁCIL